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CAP Employé de vente spécialisé
Formation en 2 ans - Option Produits Alimentaires ou Produits Courants
Option A : Produits alimentaires
Le champ professionnel et actuel de l'employé de vente spécialisé se caractérise par :
- Les évolutions des outils de gestion et de communication
- Les évolutions des outils de les codes, les guides et les réglementations spécifiques aux métiers de l'alimentation, l'utilisation appropriée des matériels dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les exigences dans l'exercice du métier en matière d'hygiène et de tenue professionnelle (normes par filière alimentaire).
Option B : Produits courants
Le champ professionnel et actuel de l'employé de vente spécialisé se caractérise par :
- Les évolutions dans les modes de consommation et les goûts des consommateurs, l'accroissement des exigences des clients mieux informés, un rapport "qualité-prix" adapté aux types de clientèle, la concurrence très importante des différentes formes de vente et de distribution ;
- La présentation marchande de produits à conservation limitée, la grande diversité des matières premières utilisées, les techniques de préparation et de conservation propres à ces produits.
Formation
En point de vente spécialisé, le titulaire de ce CAP accueille et informe le client. Il présente les caractéristiques techniques et commerciales des produits, conseille le client et conclut la vente. Il propose des services d’accompagnement de la vente et contribue à la fidélisation de la clientèle.
Par ailleurs, il participe à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits et, le cas échéant à l’expédition.
Le titulaire de ce CAP exerce ses activités dans des entreprises de commerce de détail, quelque soit leur taille, là où existe une relation client-vendeur. Par exemple : magasin de proximité ; magasin de détail spécialisé ; petite, moyenne ou grande surface spécialisée ; îlots de vente des grands magasins.
Qualités requises :
- sens du contact commercial
- dynamisme
- sens de l’esthétique des étalages
- tenue et présentation soignées
Conditions d'admission
Elèves, garçons ou filles, âgés préférentiellement de 16 ans ayant un niveau d’étude de fin de troisième
Objectif
Obtention du diplôme CAP EVS
Formation professionnelle favorisant l’employabilité
Préparation une éventuelle poursuite d’études
Enseignements
Professionnel : environ 901 heures (16 h à 17 h /semaine)
- Techniques de vente
- Hygiène
- Informatique
Général : environ 848 heures (15 h à 16 h /semaine)
- Français
- Histoire et Géographie
- Mathématiques/Sciences
- Anglais
- Education artistique
- Education physique et sportive
- VSP
- Education civique, juridique et sociale
Périodes de formation en entreprise (P.F.E.) :
16 semaines de stage sur les deux ans. Partenariat avec la Chambre de Métiers
Prolongement
- Vie active
- Eventuellement poursuite d'études en Bac professionnel commerce en alternance ou formation initiale si niveau scolaire atteint.
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